В Вологодской области выберут лучших поваров

На Вологодчине проходит региональный этап престижного кулинарного соревнования "Лучший повар", в котором принимают участие 15 профессиональных кулинаров из Вологды и Череповца. 

Торжественное открытие конкурса прошло с участием министра сельского хозяйства области Сергея Воропаева и председателя Ассоциации отельеров и рестораторов Анатолия Дианова. Возглавил судейскую коллегию известный кулинарный эксперт Евгений Попов, обладатель звания "Кавалер Знака достоинства" Национальной ассоциации кулинаров России.

В первый день соревнований восемь опытных поваров со стажем работы от 4 до 14 лет получили задание - за три часа приготовить три блюда: изысканную холодную закуску из рыбы, горячее мясное блюдо и воздушные панкейки. После презентации своих кулинарных шедевров участники прошли теоретическое испытание, продемонстрировав знание профессионального оборудования, санитарных норм и техники безопасности.

24 апреля состоится торжественное награждение победителей, которые получат право представлять Вологодскую область на Всероссийском конкурсе "Лучший по профессии".