Общество
Школьники Череповца теперь умеют готовить пиццу
279
Фото: cherinfo
Череповецкие школьники научились выпекать пиццу. Соответствующий мастер-класс для учеников 8 и 9 классов прошел в настоящей пиццерии. В общей сложности приглашения получили 25 ребят. В рамках мероприятия детей ожидало полное погружение в процесс.
Осмотр начали с холодного цеха, где делают начинку, продолжили в горячем цехе, где выпекают и режут готовую пиццу. Дети самостоятельно смогли попробовать в этом деле свои навыки.
«Учим делать пиццу от начала и до конца: показываем, как режем начинку, раскатываем плюшку, как начиняем и отправляем в печь. На всё уходит пять-шесть минут. Я училась около трех месяцев, сдавала экзамен», — рассказала повар Кристина Сысуева.
Все, кто был задействован в мастер-классе, участвуют в проекте «Карьерный стартап». Таким образом, учащиеся осваивают профессию кулинара. Это уже второе практическое занятие для участников проекта.
«В дополнение к мастер-классу руководитель пиццерии рассказал, как можно снизить издержки без потери качества. Следующее занятие пройдет в школьном пищеблоке. Дети посмотрят оборудование, научатся готовить десерт и напиток. В апреле пройдут мастер-классы в лабораториях многопрофильного колледжа», — рассказала зам. руководителя отдела Агентства городского развития Наталья Семикова.
Добавим, что финал проекта «Карьерный стартап» состоится в мае в форме кулинарного шоу.
Осмотр начали с холодного цеха, где делают начинку, продолжили в горячем цехе, где выпекают и режут готовую пиццу. Дети самостоятельно смогли попробовать в этом деле свои навыки.
«Учим делать пиццу от начала и до конца: показываем, как режем начинку, раскатываем плюшку, как начиняем и отправляем в печь. На всё уходит пять-шесть минут. Я училась около трех месяцев, сдавала экзамен», — рассказала повар Кристина Сысуева.
Все, кто был задействован в мастер-классе, участвуют в проекте «Карьерный стартап». Таким образом, учащиеся осваивают профессию кулинара. Это уже второе практическое занятие для участников проекта.
«В дополнение к мастер-классу руководитель пиццерии рассказал, как можно снизить издержки без потери качества. Следующее занятие пройдет в школьном пищеблоке. Дети посмотрят оборудование, научатся готовить десерт и напиток. В апреле пройдут мастер-классы в лабораториях многопрофильного колледжа», — рассказала зам. руководителя отдела Агентства городского развития Наталья Семикова.
Добавим, что финал проекта «Карьерный стартап» состоится в мае в форме кулинарного шоу.
