Бизнес-план с микрозеленью созрел у череповчанина

Фото: cherinfo.ru

Выпускник химико-технологического колледжа Михаил Лисов победил в областном конкурсе «Молодой предприниматель 2.0». Он получил 60 тыс. рублей на производство микрозелени на гидропонике Without soil.

Своими идеями и планами молодой человек поделился с общественностью.

«Меня с детства привлекало сельское хозяйство, а микрозелень — это возможность заниматься сельским хозяйством в городских условиях. Проект на старте очень простой. Его можно запустить с минимальными вложениями, выращивать микрозелень можно даже в квартире. Потребуются семена, стеллажи, лампы. Самая главная проблема — найти покупателей, лучше, конечно, сотрудничать с ресторанами, чтобы был постоянный спрос. Проект защищали еще в конце прошлого учебного года, о гранте стало известно только сейчас. Проанализировал ситуацию, сейчас в Череповце микрозелень не сильно востребована, спрос небольшой. Поэтому появились другие задумки, хочу изменить направление», — рассказал Михаил Лисов.

Добавим, что в минувшем году 613 студентов 34 колледжей и техникумов прошли обучение по дополнительной программе «Молодежное предпринимательство». 16 человек получат по 60 тыс. рублей на развитие своего дела. Следующая такая программа стартует в январе 2023 года, сообщила начальник областного департамента образования Елена Рябова.